食品智能加工技术专业专升考试内容

培养目标

食品智能加工技术专业旨在培养适应食品行业智能化发展需求的高素质技术技能人才。

学生需掌握食品生物化学、食品营养学等基础理论，熟练运用智能加工设备(如自动化分拣系统、智能烘焙生产线)开展食品原料处理、生产加工、质量检测等工作;具备食品配方优化、生产流程智能化改造的初步能力，能操作食品智能控制系统与检测仪器，解决生产中的常见技术问题。

同时注重培养食品安全意识与工匠精神，使其能在食品生产企业、检测机构等岗位，从事智能加工操作、生产管理、质量控制等工作，助力食品行业向高效、安全、智能化方向发展。

考试内容

食品智能加工技术专业专升本对应本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程。考试内容是公共英语和高等数学。

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