2023年河南专升本酿酒工程考试科目是什么?

　　培养目标

　　酿酒工程主要研究葡萄酒的酿造工艺、质量检测、鉴赏艺术、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及生物学、化学、微生物学、食品科学、工程学、文化艺术等多个领域，进行葡萄酒的生产、检测、鉴赏、推广、营销等。常见的葡萄酒有红酒、干白、桃红、起泡酒等。

　　就业方向

　　酿酒类企业：酿酒工程、产品研发、工艺设计、生产管理、质量控制、检验检疫、文化推广。

2023年河南专升本酿酒工程考试科目是公共英语和高等数学，公共英语满分150分，高等数学满分150分

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