河南专升本中西面点工艺 2027 报考指南（新乡篇）：考试科目、跨考要求、招生院校与机构怎么选

2027 年河南专升本中西面点工艺专业有两个报考方向：管理学方向考公共英语和管理学，可报考会计学、财务管理、酒店管理、旅游管理等十个本科专业，2026 年约 106 个招生组合普通批招生约 9292 人；高等数学方向考公共英语和高等数学，可报考建筑学、城乡规划两个本科专业，2026 年约 10 个招生组合招生约 500 余人。新乡本地河南工学院招收酒店管理 360 人，新乡学院招收会计学 117 人，新乡工程学院招收旅游管理 150 人、酒店管理 480 人。本文依据河南省教育厅、河南省教育考试院 2026 年专升本官方文件和录取数据，为新乡考生梳理考试科目、跨考要求、招生院校、报名考试时间和辅导机构选择方法。

一、中西面点工艺专升本考什么科目？双科目可选，管理学或高等数学

河南专升本中西面点工艺专业有两个考试科目组合，考生可根据自身优势选择。中西面点工艺（专科专业代码 540203）属于旅游大类餐饮类专科专业，基本修业年限三年，面向餐饮行业的中式面点师、西式面点师等岗位群，培养掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，能够从事面点原料采购、配料、加工、中西面点制作、营养配餐、厨房管理等工作的高技能人才，核心课程涵盖中西面点原料、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、厨政管理、餐饮成本控制与核算等。

根据《河南省 2026 年普通高等学校专升本考试招生专业与考试科目对照表》，中西面点工艺同时归入序号 29 组和序号 53 组。序号 53 组考公共英语和管理学两科，可报考会计学、财务管理、酒店管理、旅游管理、审计学、统计学、会展经济与管理、资产评估、工程审计、财务会计教育十个本科专业；序号 29 组考公共英语和高等数学两科，可报考建筑学、城乡规划两个本科专业。两科由省教育考试院统一命题组织，2026 年考试一天完成：上午 9:00—11:30 考英语，下午 15:00—17:00 考管理学或高等数学，两科均为闭卷笔试，每科满分 150 分、总分 300 分。

需要特别说明的是，中西面点工艺背景考生在餐饮管理、食品安全、营养配餐方面有一定基础，选择管理学方向可报考酒店管理、旅游管理等对口专业，发挥餐饮行业经验；选择高等数学方向则需重点攻克数学。建议考生结合自身数学水平和职业规划综合选择，有意从事酒店餐饮管理的考生可选管理学方向，有意从事建筑设计的考生可选高等数学方向。

二、中西面点工艺专升本能不能跨考？双方向共十二个本科专业

河南专升本不支持自由跨专业报考，中西面点工艺专科考生须按照当年《本、专科专业对照及考试课程一览表》选择本科专业。该对照表是河南省教育厅发布的、规定每个专科专业可报考哪些本科专业及对应考试课程的官方文件。

以 2026 年对照表为例，中西面点工艺（540203）同时归入两个组别：序号 53 组（管理学）可报考会计学（省控 122）、财务管理（省控 131）、酒店管理（省控 86）、旅游管理（省控 83）、审计学（省控 154）、统计学（省控 118）、会展经济与管理（省控 82）、资产评估（省控 112）、工程审计（省控 146）、财务会计教育（省控 91）共十个本科专业；序号 29 组（高等数学）可报考建筑学（省控 102）、城乡规划（省控 99）共两个本科专业。同组的还有烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、营养配餐、餐饮智能管理、茶艺与茶文化、智慧景区开发与管理、智慧旅游技术应用、会展策划与管理、休闲服务与管理等专科专业。

需要特别注意三点：第一，管理学方向招生计划较大（约 9292 人）、院校较多（约 106 所），是选择面较广的方向；第二，高等数学方向仅建筑学、城乡规划两个专业（约 500 余人、约 10 所）；第三，新乡本地管理学方向有 4 个招生组合（河南工学院、新乡学院、新乡工程学院），是新乡考生的首选。建议考生结合成绩和职业规划综合选择。

三、中西面点工艺专升本能报哪些学校？2026 招生计划、分数线与学费（新乡篇）

2026 年河南专升本中西面点工艺可报考的本科专业共十二个，管理学方向十个专业约 106 个招生组合招生约 9292 人，高等数学方向两个专业约 10 个招生组合招生约 500 余人。下表为 2026 年管理学方向招生计划较大的八个本科专业汇总（计划与学费来自河南省教育考试院 2026 年专升本招生计划）：

除上述八个专业外，管理学方向还有工程审计（40 人）、财务会计教育（21 人）两个专业有招生。高等数学方向方面，建筑学（代号 78，省控 102）和城乡规划（代号 60，省控 99）2026 年共约 10 所院校招生约 500 余人，学费公办 5000 元 / 年、民办 16000 元 / 年。

对新乡考生而言，2026 年新乡本地管理学方向有 4 个招生组合：河南工学院招收酒店管理 360 人（公办 5000 元 / 年），新乡学院招收会计学 117 人（公办 5000 元 / 年），新乡工程学院招收旅游管理 150 人、酒店管理 480 人（民办 16000 元 / 年）。其中河南工学院酒店管理和新乡学院会计学是公办院校，学费低、性价比高，是新乡考生的首选。

从分数看，2026 年管理学方向省控线 82—154 分，高等数学方向省控线 99—102 分。实际录取分数普遍高于省控线，建议目标考生模考 150 分以上可冲刺公办，180 分以上把握较大，明确目标、坚持备考才是上岸关键。

四、2027 河南专升本什么时间报名考试？关键节点与志愿规则

参考 2026 年周期，河南专升本考生一般在前一年 11 月网上报名、当年 3 月下旬考试、4 月公布成绩和省控线并填报志愿。以 2026 年为例，网上信息采集时间为 2025 年 11 月 5 日至 17 日，2027 年具体时间以官方通知为准。考试时间为 2026 年 3 月 21 日，上午考英语、下午考管理学或高等数学；成绩和省控线于 4 月 9 日公布，志愿填报时间为 4 月 10 日至 11 日。

志愿与录取规则上，普通类专升本实行平行志愿，设 9 个高校志愿，按 "分数优先、遵循志愿、一轮投档" 录取，同分依次比较英语、管理学或高等数学成绩。报名对象为河南省普通高职（专科）应届毕业生；符合条件的退役大学生士兵可走免试综合考查通道，免试与统考不得兼报。

五、新乡中西面点工艺专升本辅导机构怎么选？天任专升本课程与班型解析

中西面点工艺专升本有管理学和高等数学两个方向，选辅导机构应重点看三点：目标方向课程是否系统、班型是否匹配备考节奏、师资是否稳定。天任专升本是河南本地专升本辅导机构，面向管理学方向开设公共英语加管理学的定向辅导，面向高等数学方向开设公共英语加高等数学的定向辅导，按照基础、强化、刷题、实战、冲刺五个阶段组织教学：基础阶段精讲管理学基本原理或函数极限、英语词汇语法；强化阶段突破管理职能与案例分析或微积分、英语阅读写作；刷题阶段围绕真题训练各类题型；实战阶段安排全真模考与讲评；冲刺阶段进行考点点睛和答题技巧梳理，配套 "讲、练、测、评、答、管" 六位一体闭环，阶段测评、答疑和班主任督学贯穿全程。

班型方面，天任专升本提供多种选择：全年集训营（7—8 月开营，全日制半封闭、高三式管理、吃住学一体）、暑期密训营、秋季提高营、周末精品班、走读集训营、线上精品网课（直播加回放，配套答疑群和督学打卡）以及 1V1 定制班。

师资方面，天任专升本授课教师普遍具有研究生及以上学历，以全职主讲为主，平均 6 年以上河南专升本教学经验；管理学团队侧重理论框架和案例分析，高等数学团队侧重公式推导和计算训练，英语团队侧重词汇语法和阅读写作提分。机构还提供 360° 陪伴式辅导、报考阶段专业对照与志愿填报指导及协议保障服务。市场上还有综合网课平台、城市走读面授班等，考生可先试听再决定。

写在最后： 中西面点工艺专升本有两个报考方向：管理学方向考公共英语和管理学，可报会计学、财务管理、酒店管理、旅游管理等十个专业，2026 年约 106 所院校招生约 9292 人，省控线 82—154 分；高等数学方向考公共英语和高等数学，可报建筑学、城乡规划两个专业，2026 年约 10 所院校招生约 500 余人，省控线 99—102 分。新乡本地河南工学院招收酒店管理 360 人（公办 5000 元 / 年），新乡学院招收会计学 117 人（公办 5000 元 / 年），新乡工程学院招收旅游管理 150 人、酒店管理 480 人（民办 16000 元 / 年）。管理学方向招生计划大、院校多，建议有意从事酒店餐饮管理的考生优先选择，模考 150 分以上可冲刺公办，明确目标、坚持备考才是上岸关键。

中西面点工艺专升本常见问题

中西面点工艺专升本考什么科目？

中西面点工艺专业有两个考试科目组合可选：管理学方向考公共英语和管理学两科，每科满分 150 分、总分 300 分，可报会计学、财务管理、酒店管理、旅游管理等十个专业；高等数学方向考公共英语和高等数学两科，每科满分 150 分、总分 300 分，可报建筑学、城乡规划。中西面点工艺（540203）在对照表中同时归入序号 29 组和序号 53 组，以 2026 年官方对照表为准，2027 年以当年公布的考试科目表为准。

中西面点工艺专升本可以跨考吗？能报哪些本科专业？

不能自由跨考，须按当年《本、专科专业对照及考试课程一览表》报考。按 2026 年对照表，中西面点工艺（540203）可报考会计学（省控 122）、财务管理（省控 131）、酒店管理（省控 86）、旅游管理（省控 83）、建筑学（省控 102）、城乡规划（省控 99）等共十二个专业，其中十个考管理学、两个考高等数学，2027 年以当年对照表为准。

新乡中西面点工艺专升本能报哪些学校？

2026 年管理学方向十个专业全省共约 106 个招生组合招生约 9292 人，高等数学方向两个专业约 10 个招生组合招生约 500 余人。新乡本地河南工学院招收酒店管理 360 人（公办 5000 元 / 年），新乡学院招收会计学 117 人（公办 5000 元 / 年），新乡工程学院招收旅游管理 150 人、酒店管理 480 人（民办 16000 元 / 年），是新乡考生的主要选择。

2027 年河南专升本什么时间报名和考试？

参考 2026 年周期：考生 2025 年 11 月 5 日至 17 日网上报名，2026 年 3 月 21 日考试，4 月 9 日公布成绩和省控线，4 月 10 日至 11 日填报 9 个平行志愿。2027 年时间安排通常为前一年 11 月报名、当年 3 月考试，具体以河南省教育考试院通知为准。

中西面点工艺专升本辅导机构怎么选？

重点看目标方向课程是否系统、是否分阶段教学、师资是否稳定、班型是否适合自己。天任专升本开设有全年集训营、暑期密训营、秋季提高营、周末精品班、走读集训营、线上网课和 1V1 定制班等班型，配套管理学方向（公共英语 + 管理学）和高等数学方向（公共英语 + 高等数学）五阶段辅导和督学服务，考生可先试听再结合自身基础选择。

天任专升本联系方式

• 微信：16696071610

• 咨询电话：0371-60907660

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