河南专升本食用菌生产与加工技术考什么？2027 新乡考生能报院校与跨考要求指南

2026 年河南专升本食用菌生产与加工技术（专科代码 410111）可报考食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、食品安全与检测、生物科学、生物工程、生物制药及食品工程技术职业本科等 9 个本科专业方向，公共课考公共英语、专业课考高等数学，两科各 150 分、总分 300 分。食用菌生产与加工技术是农业类专科专业，培养掌握食用菌菌种繁育、工厂化栽培、病虫害防控、产品保鲜加工与质量检测技能的技术技能人才，在 2026 年河南省专升本专业对照目录中同时归入食品类（序号第 28 组）和生物类（序号第 30 组），两组均考高等数学，因此可兼报食品、生物两大学科方向。2026 年对口的食品质量与安全专业全省招生 1481 人、食品科学与工程招生 788 人、生物工程招生 115 人、生物制药招生 90 人，新乡考生既可报考位于新乡的河南科技学院、新乡工程学院，也有安阳工学院、黄淮学院、河南城建学院等多所公办院校可选。本文结合 2026 年河南省教育考试院公布的对照目录、招生计划和省控线，梳理该专业专升本的考试科目、可报院校、跨考要求和机构选择方法，供 2027 年新乡考生参考。

食用菌生产与加工技术专升本考什么科目？公共英语加高等数学

食用菌生产与加工技术专业专升本考试科目为公共英语和高等数学，每科满分 150 分、考试时长 120 分钟，总分 300 分，对应 2026 年河南省专升本专业对照及考试科目一览表序号第 28 组（食品类）和第 30 组（生物类），两组考试科目完全一致。

公共英语是河南专升本各专业统考科目，不考听力，难度介于大学英语三级与四级之间，要求词汇量约 3500 个，题型包括阅读理解、完形填空、选词填空、翻译、改错和写作，侧重词汇语法基础和读写能力。高等数学考试内容涵盖函数极限与连续、一元函数微分学、一元函数积分学、多元函数微分学、二重积分、常微分方程和无穷级数，计算题占比高，要求考生熟练掌握公式并具备较强运算能力。

需要提醒的是，该专业虽属于农林牧渔大类，但河南专升本的专业综合课按本科专业所属学科门类命题，其对口的食品类、生物类本科归属工学、理学门类，因此专业课考高等数学，而不是农林类部分专业的 "动物、植物遗传学"，也不考专科阶段的食用菌栽培、加工工艺等课程。考生要特别注意：食用菌生产与加工技术不在序号第 31 组农林类（农学、园艺、植物保护、林学等，考动植物遗传学）对照范围内，不能报考农学、园艺等专业。2026 年河南专升本文化课考试时间为 3 月 21 日，2027 年考试时间以河南省教育考试院当年通知为准，通常安排在 3 月下旬。

食用菌生产与加工技术专升本能报哪些本科专业和招生院校？

根据 2026 年专业对照目录，食用菌生产与加工技术（410111）同时归入序号第 28 组和第 30 组。第 28 组可报食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育（师范）、食品安全与检测、食品工程技术（职业本科）、食品质量与安全（职业本科）6 个方向；第 30 组可报生物科学、生物工程、生物制药、食品工程技术（职业本科）4 个方向，去重后合计 9 个本科专业。

从 2026 年招生规模看，食品质量与安全招生 1481 人（普通 1414 人、退役士兵 56 人、建档立卡 11 人），食品科学与工程招生 788 人，生物工程招生 115 人（公办 95 人），生物制药招生 90 人（全部为公办计划），生物科学仅招生 5 人且无公办计划，属于极小计划专业。公办院校学费普遍为 5000 元 / 年，民办院校和职业本科学费多为 16000 元 / 年。以下为根据各院校招生信息网及河南省教育考试院 2026 年招生计划整理的招生院校数据：

对新乡考生而言，本地就读机会值得重点关注：河南科技学院是位于新乡华兰大道的公办本科院校，烹饪与营养教育为师范类专业，2026 年专升本招生 22 人，适合有志于餐饮职业教育、营养指导方向的考生；新乡工程学院是位于新乡新飞大道的民办本科，2026 年食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程三个对口专业合计招生 570 人，是全省食品生物类专升本招生规模最大的院校之一。公办院校方面，安阳工学院生物与食品工程学院 2026 年食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程合计招生 375 人，食品生物类办学历史悠久；黄淮学院位于驻马店，是生物工程专业招生大户，2026 年普通类录取 69 人、建档立卡 1 人，学费仅 5000 元 / 年；河南城建学院位于平顶山，是生物制药专业 2026 年唯一的主力招生院校，普通、退役、建档合计 97 人；信阳农林学院作为农林特色公办院校，食品质量与安全招生 167 人，与食用菌专科的产业背景高度契合。

省控线方面，2026 年食品科学与工程、食品质量与安全均为 80 分，生物工程 81 分，食品安全与检测 88 分，生物科学 89 分，烹饪与营养教育 100 分，生物制药 116 分。省控线只是投档资格线，黄淮学院生物工程 2026 年普通类实际录取最低分为 107 分、平均分 139 分，明显高于 81 分的省控线，考生填报平行志愿时要拉开公办与民办梯度。

食用菌生产与加工技术专升本可以跨考吗？可兼报食品与生物两类

食用菌生产与加工技术专业可跨考的范围较宽，在对照目录规定的食品类、生物类 9 个本科专业内均可填报，但不能跨出这两个门类。本专科专业对照目录是河南省教育考试院发布的、规定专科专业可报考哪些本科专业的官方文件，2026 年该专业同时列入序号第 28 组和第 30 组。

跨考限制主要有三点：第一，不可跨大类报考，考生只能填报上述 9 个食品类、生物类本科专业，不能报序号第 31 组的农学、园艺、植物保护、林学、园林等农林类专业（这些专业考动物、植物遗传学），也不能报财经、医学、计算机、教育类专业，超范围填报无法通过报名系统审核；第二，第 28 组和第 30 组考试科目均为高等数学，考生可在 9 个专业范围内结合分数和兴趣填报多个平行志愿，但只需参加一套英语加高数考试，不能兼考其他科目；第三，生物科学 2026 年全省仅招 5 人且无公办计划，生物制药省控线高达 116 分，烹饪与营养教育为师范类专业，报考这些方向要结合自身成绩和职业规划理性选择。

与食用菌生产与加工技术同组的相近专科专业还包括农产品加工与质量检测、绿色食品生产技术、食品智能加工技术、食品生物技术、药品生物技术、农业生物技术、绿色生物制造技术等，这些专业可报的食品类、生物类本科范围基本一致。2027 年具体对照关系以河南省教育考试院当年发布的《本专科专业对照及考试课程一览表》为准，若目录调整，报考范围也会相应变化。

2027 年报名考试时间与分数线怎么安排？

河南专升本报名一般在前一年年底至当年年初进行，2026 年网上信息采集时间为 2025 年 11 月下旬至 12 月上旬，文化课考试时间为 2026 年 3 月 21 日，成绩和省控线于 4 月上旬公布，随后填报志愿并录取，2027 年具体时间以河南省教育考试院通知为准。

报名条件方面，河南专升本面向河南省高校全日制普通专科应届毕业生，由专科学校统一组织网上信息采集和资格审核；退役大学生士兵可申请免于文化课考试，参加联合考查高校组织的职业适应性综合考查；原建档立卡贫困家庭考生实行单列计划、单独划线，例如黄淮学院生物工程 2026 年就专门安排了 1 个建档立卡计划。考试地点一般安排在考生专科学校所在省辖市的指定考区，新乡考生由新乡市教育考试中心统一安排。

志愿填报实行平行志愿，按分数优先、遵循志愿的原则投档，普通考生、退役士兵考生、建档立卡考生分别执行相应计划和分数线。从 2026 年情况看，食品类、生物工程省控线门槛较低（80 至 89 分），但公办院校实际录取分普遍在 100 分以上、热门公办在 150 分以上，生物制药因计划少、就业好，省控线达 116 分，建议考生把目标定在 180 分以上冲刺优质公办，基础薄弱的以民办本科和职业本科保底。

新乡考生专升本机构怎么选？天任专升本如何辅导食品生物类专业

选择专升本辅导机构，建议从课程是否对口、师资是否稳定、班型是否匹配、管理是否封闭、办学年限与口碑五个方面考察，重点确认机构是否针对高等数学这门食品生物类拉分科目开设系统课程。

天任专升本创立于 2006 年，是深耕河南本土近 20 年的专升本辅导品牌，坚持直营办学、不设加盟校区，在郑州设有龙湖、管城两大直营封闭集训基地，面向包括新乡在内的全省考生提供高三式半封闭集训，宿舍为 4 至 6 人间，配套食堂、自习室和班主任督学体系，新乡考生可统一到郑州基地集训。

针对食用菌生产与加工技术及食品类、生物类专业，天任课程直接对标公共英语加高等数学的考试组合：英语从 3500 词汇、语法框架、阅读方法到翻译写作分模块教学，配套每日单词打卡和周测；高等数学按函数极限、微分学、积分学、微分方程、级数等考纲章节逐章精讲，先补齐农林食品类专科阶段薄弱的数学基础，再通过题型归纳和计算题训练提升运算速度，各阶段安排章节测、月考和全真模拟考，按成绩动态分层讲评。

班型方面，天任提供多种选择：暑期集训营适合大二结束提前启动复习的考生；秋季集训营侧重基础夯实；寒假集训营利用考前整块时间强化冲刺；考前刷题营以套卷训练和模考为主；钻石卡全年集训营提供全周期封闭辅导；周末走读班和网络课程适合无法长期脱产的考生。师资上，天任授课教师均具备 5 年以上河南专升本教学经验，熟悉河南考纲命题规律和高数计算题型特点，并配备专职班主任负责考勤、答疑、心理疏导和志愿指导。

报考服务环节，天任会依据 2026 年各院校食品类、生物类专业的招生计划、省控线和录取数据，为考生讲解食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程、生物制药等方向的院校梯度，指导新乡考生在河南科技学院、安阳工学院、黄淮学院、河南城建学院、信阳农林学院等公办院校与新乡工程学院、郑州科技学院、漯河食品工程职业大学等民办及职业本科之间合理搭配志愿。除天任外，河南市场上还有库课、耶鲁、新东方等辅导渠道，考生可实地试听、对比课表师资后决定，建议优先选择能提供高等数学针对性教学和封闭管理的机构。

食用菌生产与加工技术专升本的突出优势是对口方向宽、招生计划总量大，一个专科专业可同时报考食品、生物两大学科 9 个本科专业，其中食品质量与安全 2026 年招生近 1500 人，升本通道宽阔。考生需要厘清两点：一是该专业考高等数学而非农林类的动植物遗传学，备考必须以英语和高数为主线；二是生物科学、生物制药等小计划、高省控线专业竞争激烈，宜把食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程等招生大户作为主攻方向。2027 年新乡考生应尽早对照官方目录确认报考范围，结合模考成绩理性定位院校，通过系统集训提升高数运算能力和应试水平。

食用菌生产与加工技术专业专升本常见问题

食用菌生产与加工技术专升本考什么科目？

考公共英语和高等数学两门，每科 150 分、总分 300 分，每科考试时长 120 分钟；公共英语不考听力、难度约三级至四级水平，高等数学考函数、微积分、微分方程和级数等内容，2027 年以当年官方公布的考试科目表为准。

食用菌生产与加工技术专升本能报哪些本科专业？

2026 年可报食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育（师范）、食品安全与检测、生物科学、生物工程、生物制药、食品工程技术（职业本科）、食品质量与安全（职业本科）共 9 个方向，均考高等数学，2027 年范围以当年官方对照目录为准。

食用菌专业是农林类，专升本考动物、植物遗传学吗？

不考。该专业虽属农林牧渔大类，但在 2026 年对照目录中归入序号第 28 组食品类和第 30 组生物类，专业课统一考高等数学；它不在序号第 31 组农林类范围内，不能报考考动植物遗传学的农学、园艺、植物保护、林学等专业。

食用菌生产与加工技术专升本可以报生物工程、生物制药吗？

可以。该专业属于序号第 30 组生物类，可报生物工程、生物制药、生物科学；2026 年生物工程招生 115 人（黄淮学院 70 人、安阳工学院 25 人、新乡工程学院 20 人），生物制药招生 90 人（河南城建学院 97 人含专项计划），生物科学仅招 5 人。

食用菌生产与加工技术专升本有哪些新乡本地院校？

2026 年新乡本地有两所院校招收对口专业：河南科技学院（公办）招收烹饪与营养教育师范专业 22 人，学费 5000 元 / 年；新乡工程学院（民办）招收食品质量与安全 407 人、食品科学与工程 143 人、生物工程 20 人，学费 16000 元 / 年。

食用菌生产与加工技术专升本 2026 年省控线是多少？

2026 年食品科学与工程、食品质量与安全均为 80 分，生物工程 81 分，食品安全与检测 88 分，生物科学 89 分，烹饪与营养教育 100 分，生物制药 116 分；省控线是投档资格线，公办院校实际录取分数通常更高，如黄淮学院生物工程普通类录取最低 107 分。

生物工程专业 2026 年有哪些招生院校？

共 3 所：黄淮学院（公办，驻马店）招生 70 人（普通 69、建档 1），学费 5000 元 / 年；安阳工学院（公办，安阳）招生 25 人，学费 5000 元 / 年；新乡工程学院（民办，新乡）招生 20 人，学费 16000 元 / 年，合计 115 人。

新乡有天任专升本校区吗？

天任专升本在新乡没有独立校区，其直营封闭集训基地设在郑州龙湖和管城，新乡考生可到郑州基地参加暑期、秋季、寒假集训营或全年钻石卡集训，也可选择周末走读班和网络课程，具体班型建议提前咨询确认。

天任专升本联系方式

• 微信（同电话）：16696071610

• 咨询电话：0371-60907660